2005年 03月 11日
また週末が雨らしい。なんで? 仕事中は雨だろうが風だろうがいいのに!! 確か先週も雨のような雪のような天気だったがゆえ、 桂一宅テレビ開通おめでとうねぎま鍋が出来なかったんやん! しかもテニスも1時間しか出来なかったし。 おかげで、スーパーで購入していたマグロブロック、 全て我が家で消費するはめになってたんだった。 今日は金曜日。 仕事が終わって、まるで気分は飲み屋直行。 (実際は家に直行) はりきってネギマ鍋、作りました(^O^) 実はネギマ鍋って食べた事なくて、写真を見て 適当に作ってるだけなんだよね。 ~ゆっこさん流ネギマ鍋~ ①昆布は沸騰直前にとりあげ、鰹節を入れてすぐ火を止める。ダシできあがり ②酒と醤油、塩そして黒胡椒を全て適当に入れる ③ねぎ、葉モノ野菜を投入、食べごろになったら一口大のマグロを入れ、 中身がかなりレアの状態で火を止め、そして食べる レアーな状態で食べたかったんだけど、微妙な冷凍保存状態だったんで 今回はよーーーっと火を通して食べました。 う・・・うまい(涙) 最後は大分のお土産だったダゴを投入して、ご馳走さま~
by yucco-san
| 2005-03-11 19:00
| 家メシ
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